降真香（釋名紫藤香、雞骨香），歷代木草記載降真香為藤本。降真香的最早文字記載見于西晉植物學家、文學家嵇含的《南方草木狀》云︰＂紫藤香，長莖細葉，根極堅實，重重有皮，花白子黑。其莖截置煙炱中，經久成紫香，可降神。＂

降真香亦香亦藥，是植物、動物、微生物共同作用的結晶，屬豆科，大喬木。 降真香是藤本黃檀屬植物所結出的香材，降真香主含揮發(fā)油、黃酮、鞣質、有機酸等成分

降真香的品級標準

〈一〉：貢品級〈糖結黃活油，原料黑色，中間有一小黃心，溢油呈水狀，橫截面滋潤，不粘鋸，鋸時松軟，其粉握住成團后，一松手，粉末會自動完全散開，香味非常濃郁甜美，所以糖結黃心特征是密度低重量輕，香味濃。而且不會失香，任何時候都是香的〉。

〈二〉：極品級〈黑紫活油，蜜奶香，原料紫黑居多，密度適中，溢油呈水狀，膠狀較少，芳香油化合物含量很高，脂肪油化合物含量中等，鋸粉手握成團。香味舒服持久〉，

〈三〉：精品級〈軟油，蜜香味，油呈半膠半水狀，粉末可捏成團，入口無渣，芳香油化合物含量高，脂肪油化合物含量特高，密度大，粘性重，香味持久〉

〈四〉：中檔品〈膏狀油，甜椰奶香，油呈瀝清狀，易滲出，粉末可捏成團，脂肪油化合物特高，芳香油化合物含量中等，密度大，粘性強，香味持久力中等，戴后易封香?！?/p>

〈五〉：普通品黑硬油，木質硬，密度高，表面硬亮，密度大，無粘性，椰奶味，但香味較淡，易失味。普通品五花油，藥味重香味雜，結油中等，含油量50％左右，白皮較多，香味中級且不夠持久，密度中下 。

〈六〉：次品〈沼澤料，原料長在沼澤地，漚味怪味滲入內部，色黑味臭味酸〉

標簽：

賞