1可食用的地上莖植物竹筍茭白萵苣筍芹菜空心菜等2可食用的地下變態(tài)莖馬鈴薯蓮藕荸薺姜紅薯等莖是指支撐葉及花果等器官生長的植物地上部分什么植物吃莖，是大部分植物可見的主干什么植物吃莖，不僅承擔(dān)著運(yùn)輸水分和營養(yǎng)什么植物吃莖；吃莖的植物很多甘蔗，藕根狀莖，葧薺球莖，馬鈴薯塊莖，芋球莖，窩筍莖葉均可食用吃根的植物蘿卜，胡蘿卜，紅薯塊根等薯類植物，山藥，人參類植物區(qū)別莖上有節(jié)和節(jié)間，節(jié)上有芽。
1塊莖是植物學(xué)名詞術(shù)語它是植物莖的一種變態(tài)，呈塊狀，故名既然是莖，因此就具有植物莖的主要特征，比如芽葉痕等什么植物吃莖我們常吃的馬鈴薯是最典型的塊莖 地下的變態(tài)莖Modified Subterraneous Stems之一 為節(jié)間短縮。
哪些植物吃莖哪些植物吃根
一般來說，這種植物的莖會筆直生長，含有豐富的水分有很多種吃莖的植物一般生活中常見的有甘蔗甜梗蓮藕生姜芋頭生菜菊花大白菜芥藍(lán)甘蔗甘蔗是一種食稈植物，屬于食稈植物中的禾本科甘蔗根莖粗壯。
1可食用莖的植物芹菜甘蔗蓮藕萵筍土豆地瓜蘿卜淮山五指毛桃菠菜蒜苗可食用花植物黃花菜絲瓜花曇花油菜2可食用葉的植物有很多，青菜基本上都是3可食用種子的植物石榴花生玉。
一般多生長在山坡下或灌木叢中大麗花大麗花是吃莖的植物它有許多分支，它的莖直立生長一般來說，它喜歡生長在光線充足的環(huán)境中字體胡蘿卜是一種吃莖的植物它的顏色為橙色，通常細(xì)長，在大部分地區(qū)都有種植，適合。
何首烏何首烏是吃莖的植物，它的莖是比較肥厚的，顏色是黑褐色的，一般在山坡下面或者是灌叢中生長的多一些大麗花大麗花是吃莖的植物，它的分枝很多，莖是直立生長的，一般喜歡在光照充足的環(huán)境中生長胡蘿卜胡蘿卜是吃莖。
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