蟲草花和冬蟲夏草比較，冬蟲夏草比較珍貴蟲草花，正式名稱北蟲草，是麥角菌科蟲草屬又稱蛹蟲草北蟲草，是一種富含高蛋白氨基酸蟲草花是冬蟲夏草嗎的食用菌類一類是人工飼養(yǎng)用蟲蛹生菌而成，飼養(yǎng)難度大存活率低第二類是市場上。

它屬于人工栽培的冬蟲夏草子實體冬蟲夏草又稱蛹草或蛹蟲草冬蟲夏草是天然產(chǎn)物，營養(yǎng)豐富，吃起來很好吃但是很容易受環(huán)境空氣質(zhì)量水源的影響，應(yīng)該買優(yōu)質(zhì)的冬蟲夏草蟲草花是一種常用的藥食兩用真菌它含有多種。

還有螞蟻改的冬蟲夏草，叫螞蟻冬蟲夏草但如果蟲草花是冬蟲夏草嗎你問這是不是幾萬塊幾十萬斤的冬蟲夏草，那么這不是冬蟲夏草也不見得有特殊功效，所含特殊成分蟲草酸在蟲草花中含量高，后者十五塊一斤，且沒有重金屬污染。

蟲草花是蟲草子實體，屬于一種真菌類蟲草花含有豐富的蟲草多糖包含蟲草酸蛋白質(zhì)18種氨基酸17種微量元素12種維生素 AB1B2B6B12CDE等含量高于菇類。

鑒別方法第一，棒狀多小孢頭為佳，第二，等量北蟲草泡水后，顏色金黃偏深，為佳品食用方法同食用菌類方法，但以微量配菜為主北冬蟲夏草草長5至8公分，金黃桔黃色，又稱北冬蟲夏草北蟲草化學(xué)成分。

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