1、酵母3～5g 泡打粉5～8g 酵母伴侶可要可不要5～8g 包子饅頭各種花樣詳細(xì)做法的做法步驟 1 食材大合照面粉各種各樣的花型包子，糖各種各樣的花型包子，酵母伴侶，泡打粉，酵母和溫水或牛奶大家也可以用椰奶，245g的內(nèi)種椰樹(shù)椰汁，做出來(lái)的非常香2。
2、最近比較流的包子，比如土豆包，蘑菇包還有核桃包等，都是很象形的包子，就是形狀和土豆和蘑菇差不多今天給大家介紹一下土豆包的做法面粉一斤，酵母六克，泡打粉五克，雞蛋一個(gè)，糖25克，南瓜泥245克左右小南瓜去皮。
3、1，叉燒包流行于廣東與香港的一種在餡里放入叉燒醬的包子，味甜而獨(dú)特2，奶皇包廣東特有的一種甜味包子，以蛋黃做餡，是廣東甜包子里最負(fù)盛名的一種3，狗不理天津著名包子，以豬肉餡為主，現(xiàn)在各種餡都有了。
4、包子怎么做 材料 中筋面粉600g水300g酵母6g糖30g沙拉油15g高麗菜400g培根200g紅蘿卜適量胡椒粉適量香油適量塩適量 做法 1 高麗菜切末后，加塩腌一下，培根加少許油炒香后撒些胡椒粉，盛起放涼后跟腌好的高麗菜跟紅蘿卜。
5、2左手食指前推，右手食指順勢(shì)捏住，和第一個(gè)捏合在一起3左手的大拇指，往包子皮內(nèi)按壓餡，右手食指捏褶的時(shí)候，輕輕上提4重復(fù)步驟2，一個(gè)摺壓一個(gè)摺的往前捏合在一起5收尾的最后一個(gè)褶，和第一個(gè)褶。
6、槐花肉包子的做法步驟，很精確關(guān)注主料干槐花350克，五花肉700克，韭菜400克，面粉1700克，溫水960，克酵母7克輔料鹽20克，辣椒油20克，醬油10克，嫩肉粉10克，植物油20克，耗油10克，芝主料干槐花350克，五花肉700克，韭菜400克，面粉1700克，溫。
7、包子皮材料中筋粉200g，水100g，酵母3g，細(xì)砂糖8g。
8、每個(gè)包子再加些綿白糖，包好后上籠屜蒸熟，取出裝盆即成醬肉包子的做法醬肉內(nèi)餡材料1鮮肉沫也可將瘦肉稍微煮熟一下切細(xì)丁，各種各樣的花型包子我喜歡碎點(diǎn)的肉就攪成肉泥了2黃蔥切丁3甜醬4雞精糖鹽各適量做法1鍋中下油，待。
9、1灌湯包子不用酵母，也不用泡打粉，也就是一般說(shuō)的死面包子直接放水把面和均勻直到三光手光，盆光，面光，其實(shí)就和餃子面差不多只是面用的不一樣而已2面要摔，摔到有勁度吃過(guò)拉面的應(yīng)該知道，但是不用太大的勁度，要適中。
10、好的包子，外形和蓬松程度，都是十分關(guān)鍵和講究的，包子味做好了還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，還要有好的和面的比例和方法，秋冬季節(jié)和夏天的時(shí)候加的水，和發(fā)酵粉的比例是不一樣的呢一般來(lái)說(shuō)比例是一斤面粉，260克水，發(fā)酵粉8克。
11、1香菇牛肉包子將香菇牛肉和豆腐干一起攪拌，加入適量的蔥姜蒜和鹽，水浸透后制成餡料，包入生餃子皮，入鍋蒸熟即可2麻辣牛肉包子將牛肉剁成肉醬，加入適量的蔥姜蒜花椒粉和辣椒粉，攪拌均勻后制成餡料，包。
12、包子是由面和餡包起來(lái)的，由葷餡或者是由素餡做成的，做好的包子皮薄餡多，松軟好吃還可以做各種花樣憨態(tài)可掬的，動(dòng)物的，植物的，花朵的，各種各樣的花樣，供人們品嘗“包子”一詞最早出現(xiàn)自宋代，此前主要被稱(chēng)。
13、把面肥用水先泡開(kāi)然后把面粉倒進(jìn)去合勻，醒8小時(shí)待面發(fā)起是原來(lái)的1倍，然后對(duì)堿當(dāng)面沒(méi)有酸味，稍微有一點(diǎn)點(diǎn)堿味，再醒半小時(shí)既可，蒸時(shí)鍋內(nèi)放點(diǎn)醋以免蒸出的包子皮有花點(diǎn)， 一定要用涼水把包子放進(jìn)去再通電 2用酵母發(fā)面通常是。
14、槐花包子做法食材豬肉300克新鮮的槐花若干韭菜1小把醬油2湯匙花椒粉1克香油3湯匙鹽適量普通面粉500克酵母5克溫水250克左右做法1把酵母用溫水化開(kāi)，慢慢淋入面粉中，邊淋邊攪拌，然后和成比較。
15、包子餡心的種類(lèi)也是非常的多，主要有豬肉羊肉牛肉酸菜粉條香菇豆沙芹菜茄子包菜韭菜豆腐木耳干菜肉蛋黃芝麻茴香等還有三鮮餡，又分為素三鮮和肉三鮮，而素三鮮為韭菜雞蛋蝦仁，肉三鮮。
16、包子餡有鮮肉餡白菜肉餡牛肉餡，黃瓜雞蛋餡豬肉芹菜餡角瓜肉或角瓜雞蛋餡韭菜雞蛋酸菜餡冬菇胡蘿卜肉餡豬肉白菜餡薄皮大餡奶黃餡芋泥餡等，想吃什么餡就做什么餡，沒(méi)有固定的餡的包子屬于活面。
17、有肉餡素餡，還有甜餡的，以下是甜餡包子的做法主料面粉250克糖30克牛奶160克酵母3克無(wú)鋁泡打粉2克 輔料咸蛋黃餡心4個(gè)黃油餡心4克牛奶餡心22克煉乳餡心15克 白糖餡。
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